Grænseværdier for de mest kendte toksiner
Grænseværdierne for meldrøje og aflatoksin er fastlagt i foderstoflovgivningen vedrørende uønskede stoffer. De øvrige angivne grænseværdier er vejledende.
| Toksin |
Maks. indhold i fuldfoder, ppm* |
Konstateret i |
| Meldrøje1 |
< 1.0004
Søer: 0 |
Rug, triticale, hvede, græsarter, muligvis byg og havre |
| Ochratoksin2 |
< 0,1 |
Byg, havre, hvede, rug, majs, bønner og jordnødder |
| Aflatoksin B1 3 |
< 0,01 a4
< 0,02 b4
< 0,02 c4 |
Majs, jordnødder, sojaskrå, ris, kornarter |
| Zearalenon3 |
Avlsdyr: 0,25
Smågrise, polte og gylte: 0,1
Slagtesvin og søer: 0,25 |
Byg, hvede, rug, havre, halm, majs, sorghum |
| Vomitoksin (DON)3 |
0,9 |
Hvede, byg, triticale, havre, rug, majs og halm |
| T-2 & HT-2 (sum) |
0,5 |
Byg, havre, hvede og halm |
| Fumonisin FB1 & FB2 |
5 |
Majs |
1) Toksinproduktion sker før høst.
2) Toksinproduktion sker efter høst i form af lagerskade.
3) Toksinproduktion kan ske både før og efter høst.
4) Beskrevet i Bekendtgørelse om Foderstoffer og Foderstofvirksomheder, Bekendtgørelse nr. 1023 af 27. august 2010.
a) Fuldfoder til smågrise.
b) Fuldfoder til øvrige aldersgrupper.
c) Alle fodermidler.
* Enheder: 1 ppm = 1 mg/kg = 1.000 ppb = 1.000 µg/kg
Læs om symptomer på forgiftning under de enkelte toksiner.
