Avlsmålet fastsættes som udgangspunkt ud fra hensyn til økonomi hos svineproducenten og slagteriet. Avlsmålet er fastsat ved at tage udgangspunkt i produktionen af slagtesvin i en dansk kombineret smågrise- og slagtesvineproduktion. Videncenter for Svineproduktion fastsætter avlsmålet for de tre racer i DanAvl.

Egenskaber i avlsmålet skal opfylde følgende krav:

• De skal have produktionsøkonomisk betydning
• Den økonomiske værdi af egenskaberne skal kunne fastlægges
• De skal være arvelige
• De skal kunne måles, direkte eller indirekte

Generelt gælder, at jo flere egenskaber der medtages i et avlsmål, jo mindre bliver fremgangen pr. egenskab. Den samlede økonomiske værdi af fremgangen i egenskaberne i avlsmålet kan derimod blive større. Derfor sammensættes avlsmålet af den kombination af egenskaber, der giver størst mulig værdi.

Avlsmålet i DanAvl indeholder i øjeblikket følgende egenskaber:

• Daglig tilvækst
• Foderudnyttelse
• Kødprocent
• Styrke
• Slagtesvind
• Holdbarhed (af søer)
• Kuldstørrelse (levende grise pr. kuld efter 5 dage)

Der er forskellige avlsmål for orneracen Duroc og hundyr-racerne Landrace og Yorkshire, da det ikke er nødvendigt med frugtbarhedsegenskaber i handyrracen. Med jævne mellemrum revideres de økonomiske værdier, samt hvilke egenskaber, der skal indgå i avlsmålet. Seneste revision er gennemført i 20011.

Egenskaberne for orneracen Duroc og fordelingen af den genetiske fremgang (målt som økonomi).

Egenskaberne for so-racerne Landrace og Yorkshire og fordelingen af den genetiske fremgang (målt som økonomi).