Inden for avl bruges følgende forkortelser for de enkelte racer:
- L = Landrace
- Y = Yorkshire
- D = Duroc.
Landrace og Yorkshire fungerer som hundyrlinier, mens Duroc anvendes som handyrrace.
Ved brug af forkortelser for krydsninger står farracen altid først. F.eks betyder betegnelsen LY, at det er afkom af en Landrace orne og en Yorkhire so, og at L(YL) er afkom af en Landrace orne og en YL-so.
Landrace (L)
(Foto: DanAvl, billedenr. 4172).
Landrace er den ene af hundyrracerne i det danske krydsningsprogram til produktion af LY/YL-sopolte.
På grund af Landraces høje frugtbarhed, bruges søer af denne race ofte som moderdyr til LY/YL-søer, som er de bedste krydsningssøer til produktion af slagtesvin.
Dansk Landrace er en stærk gris med gode ben. Den er kendt for sin gode kødkvalitet og har en god slagtekvalitet.
Dansk Yorkshire (Y)
(Foto: DanAvl, billedenr. 4173)
Dansk Yorkshire bruges ligesom Landrace til hundyrrace. Den er samtidigt den bedste race mht. alle produktionsegenskaberne. Derfor anvendes racen også som far til slagtesvin i mindre omfang.
Dansk Yorkshire har høj kødprocent, høj tilvækst, lavt foderforbrug og en god kødkvalitet.
Frugtbarheden og moderegenskaberne er meget gode hos Yorkshireracen
Dansk Duroc
(Foto: DanAvl billedenr. 2190)
Dansk Duroc stammer fra USA og Canada hvorfra den blev importeret i perioden 1977-1979. Den blev herefter brugt som ornerace til krydsningsprogrammer.
Siden importen er Dansk Duroc blevet forbedret især med hensyn til kødprocent og IMF. I dag har DanAvl den største population af renracede Duroc i Europa.
Dansk Duroc klarer sig godt som ornerace i kombination med LY-søer.
Dansk Duroc producerer større kuld og hurtigt voksende slagtesvin med lavt foderforbrug og høj kødprocent. Som en ekstra fordel producerer Dansk Duroc slagtekroppe med god kød- og spisekvalitet
Krydsninger
Ved at krydse LY/YL-hundyr med Duroc orner får svineproducenterne fuld heterosis effekt, god kødkvalitet og optimale produktionsresultater.
En del danske svineproducenter, som laver deres egne sopolte, har valgt ikke at have egen kernebesæt-ning bestående af renracede Landrace eller Yorkshire, men laver en skiftevis krydsning med de to racer. Dette kaldes også zigzag krydsning.
Når svineracer krydses opstår en heterosiseffekt. Det vil sige, at krydsningsafkommets egenskaber er bedre end gennemsnittet af forældreracernes egenskaber.
