Materiale og metode

Afprøvningen blev gennemført på Forsøgsstation Grønhøj, hvortil der blev indkøbt 7 kg’s smågrise. I afprøvningen indgik seks grupper, der hver omfattede 31 hold. Der var i alt 304 grise pr. gruppe. Stierne var indrettet dels som to-klimastier med 2/3 fast gulv og dels som små stier med spaltegulv i 85 pct. af arealet. I hver sti var der en foderautomat og en drikkekop.

Gruppeinddeling fremgår af tabel 1.

Tabel 1. Beskrivelse af grupper

   
Grisene vejede 7,4 kg ved indsættelse og ca. 28,4 kg i gennemsnit ved afslutningen af forsøget.  Grise, der opnåede en vægt på mere end 30 kg før forsøgsperiodens slutning, blev systematisk udvejet.

Fodring

Alle grise blev fodret ad libitum i hele perioden. Alle grise fik tildelt fravænningsfoder manuelt de første 11 dage efter indsættelse, hvorefter der blev skiftet gradvist over til smågrisefoderet de næste 3 dage. Efter dag 14 og de følgende fem uger ind til forsøgsperiodens afslutning fik alle grisene kun smågrisefoder. Alle grise blev mellemvejet umiddelbart før det glidende foderskift på dag 11. Alle fravænningsblandinger indeholdt 2500 ppm dyrlægeordineret zink. Udfodringen af fravænningsblandingerne foregik manuelt fra en fodervogn på vejeceller, mens smågrisefoderet blev udfodret ved hjælp af besætningens fodringsanlæg.

Foderblandingen til kontrolgruppen blev optimeret, så indholdet af næringsstoffer svarede til de gældende normer [1] - dog med undtagelse af aminosyrerne lysin, methionin, threonin og tryptofan, som blev optimeret til at ligge 5 pct. over normerne for at sikre mod udsving i råvarernes indhold af protein. Både fravænningsblandingen og smågrisefoderet blev produceret hos Danish Agro uden, at firmaet vidste, at dette foder skulle indgå i en firmablandingsafprøvning. Kontrolfoderet blev varmebehandlet og pelleteret ved en temperatur på minimum 81° C. Alle de indkøbte firmablandinger var ligeledes pelleterede med undtagelse af fravænningsblandingen Mini Prince fra Aarhusegnens Andel, der blev leveret som melfoder.

Den deklarerede sammensætning af foderblandingerne fremgår af appendiks 1.

Fravænningsfoderet blev leveret ad én gang og smågrisefoderet ad to gange. Ved den første leverance af DLGs smågrisefoder Start Plus blev blandingen Start Plus AFH leveret. Ved anden leverance af smågrisefoder fra DLG viste det sig ikke muligt at få leveret Start Plus AFH. I stedet fik kunderne leveret Start Plus AFU som substitut for Start Plus AFH, og denne blanding blev anvendt i afprøvningen, idet AFH og AFU har stort set identiske garantiværdier for næringsstofindholdet.

Foderanalyser

For at sikre en repræsentativ prøve af fravænningsfoderet blev der udtaget en prøve ved hver fyldning af fodervognene. Efter afprøvningens slutning blev der dannet en samleprøve ud fra de udtagne delprøver. Samleprøverne blev herefter neddelt med en spalteprøveneddeler og sendt til analyse. I alt blev der analyseret fire prøver for indhold af FEsv og råprotein samt to prøver for indholdet af 11 essentielle aminosyrer samt zink, calcium, fosfor og fytase af hver blanding.

Der blev udtaget prøver af smågrisefoderet fra alle foderautomaterne i en sektion pr. uge, som derefter blev samlet i en samleprøve. Samleprøverne blev efter forsøgets slutning neddelt ved hjælp af en spalteprøveneddeler. Fire prøver af hver smågriseblanding blev analyseret for FEsv, råprotein og 11 essentielle aminosyrer. Endvidere blev to prøver analyseret for indholdet af zink, calcium, fosfor og fytase.

I forbindelse med produktion af kontrolfoderet blev der udtaget yderligere prøver med fabrikkens prøvetagningsudstyr. Disse prøver blev også analyseret, hvilket betyder, at kontrolfoderet har fået foretaget yderligere næringsstofanalyser. På fravænningsfoderet foreligger der således fire yderligere analyser på FEsv, råprotein og fytase, tre yderligere på calcium, fosfor og zink samt to yderligere på de 11 essentielle aminosyrer. På smågriseblandingen foreligger der to yderligere analyser på FEsv, råprotein og fytase samt seks yderligere på calcium og fosfor.

Registreringer

Alle registreringer blev foretaget på stiniveau. Følgende registreringer blev udført: tilvækst, foderforbrug, sygdomsbehandlinger samt antal døde og udtagne grise.

Beregninger og statistik

Grisenes produktionsresultater, daglig tilvækst og foderudnyttelse blev samlet i en produktionsværdi. For at kunne udregne produktionsværdien blev følgende variable anvendt:

• Tilvækstværdi
• Foderomkostninger
• Foderdage

Endvidere blev følgende værdier i beregningerne anvendt med baggrund i et 5 års prissæt (1. september 2004 – 1. september 2009):

• Gennemsnitlig notering for 7 kg’s grise på 199 kr. pr. gris ± 8,82 kr. pr. kg
• Gennemsnitlig notering for 30 kg’s grise på 335 kr. pr. gris -4,87/+5,03 kr. pr. kg
• Fravænningsfoder: 2,87 kr. pr. FEsv
• Smågrisefoder: 1,63 kr. pr. FEsv.

Nedenfor defineres de enkelte variable:

   
Den anvendte værdi af hver kg tilvækst var 5,94 kr. pr. kg. Foderomkostningen blev bestemt ved hjælp af følgende formel og er beregnet på basis af foderblandingernes indhold af analyserede foderenheder:

    
Produktionsværdien (PV) pr. stiplads pr. dag blev beregnet på følgende måde:

    
Foderdage er det antal dage, som den gennemsnitlige gris har været i forsøg. Ud fra produktionsværdien i kr. pr. stiplads pr. dag er tallet produktionsværdi pr. stiplads pr. år beregnet ved at gange med 365 dage.

Produktionsværdien pr. stiplads pr. dag blev analyseret som primær parameter med vægt ved indsættelse som co-variabel. I modellen indgik følgende variable: stald, hold og gruppe. Der blev derudover testet for normalfordeling og forekomst af outliers. Signifikante forskelle er angivet på 5 procents niveau. Der blev foretaget en Bonferroni-korrektion med 15 parvise sammenligninger, hvilket vil sige, at alle grupper er sammenlignet indbyrdes.

I gruppe 1, 4 og 5 blev der kasseret en sti på grund af outliers.