- Institution:
- Videncenter for Svineproduktion
og
Videncenter for Svineproduktion, Den rullende Afprøvning
- Forfatter:
- Michael Holm, Merete Lyngbye
(Munters A/S
)
og
Dorthe K. Rasmussen
- Udgivet:
- 1. juni 2010
- Dyregruppe:
- Slagtesvin
- Fagområde:
- Ernæring
Appendiks 6
Billede nr. 2311
Billede nr. 2312
Billede nr. 2313
- | Enkeltstof | Kontrol | Kontrol +
benzoesyre | Lavt protein | Lavt protein +
benzoesyre |
|---|
| - |
- |
Mikrogram pr. m3 (Gennemsnit (min.-max.) af 5 prøver pr. hold) |
Hold 2
(april-maj) |
Svovlholdige: |
|
Dimethyl sulfid |
15
(6 – 23) |
20
(15 - 30) |
1,6
(<1 – 3) |
10
(6 – 21) |
|
Dimethyl disulfid |
5,6
(4 – 7) |
4,8
(3 – 6) |
1,6
(1 – 2) |
2,2
(1 – 3) |
|
Dimethyl trisulfid |
0,9
(<1 – 1) |
1,3
(<1 – 2) |
<1
(<1 – <1) |
<1
(<1 – <1) |
|
Aromatiske: |
|
Phenol |
19
(17 – 22) |
19
(17 – 20) |
13
(11 – 16) |
16
(12 – 19) |
|
4-Methyl phenol(p-cresol) |
65
(56 – 84) |
78
(67 – 86) |
65
(50 - 83) |
79
(71 – 98) |
|
4-Ethyl phenol |
6,4
(5 – 8) |
7,6
(6 – 9) |
4,2
(3 – 6) |
5,0
(3 – 6) |
|
Indole |
2,8
(2 – 4) |
2,0
(1 – 3) |
1,2
(1 – 2) |
2,0
(1 – 3) |
|
Skatol |
4,0
(1 - 7) |
0,8
(<1 – 1) |
0,8
(<1 – 2) |
0,7
(<1 – 1) |
|
Flygtige fede syrer: |
|
Eddikesyre |
1363
(1234-1482) |
1735
(1598-1838) |
1043
(751-1388) |
1390
(1167-1555) |
|
Propansyre |
586
(556-636) |
707
(678-749) |
397
(268-513) |
540
(456-673) |
|
Smørsyre |
373
(333-420) |
471
(430-514) |
271
(174-347) |
384
(325-530) |
|
Iso-smørsyre |
49
(42-54) |
55
(46-60) |
33
(27-39) |
39
(33-50) |
|
Valeriansyre |
62
(3-87) |
74
(63-81) |
51
(31-71) |
52
(35-77) |
Fortsætter
[PageBreak]
Fortsat
| - | Enkeltstof | Kontrol | Kontrol +
benzoesyre | Lavt protein | Lavt protein +
benzoesyre |
|---|
| - |
- |
Mikrogram pr. m3 (Gennemsnit (min.-max.) af 5 prøver pr. hold) |
Hold 4
(november-december) |
Svovlholdige: |
|
Dimethyl sulfid |
Ikke analyseret |
Ikke analyseret |
Ikke analyseret |
Ikke analyseret |
|
Dimethyl disulfid |
14
(9 – 18) |
8,8
(6 – 11) |
7,8
(5 – 10) |
5,6
(2 – 9) |
|
Dimethyl trisulfid |
3,8
(2 – 7) |
2,2
(1 – 3) |
2,3
(<1 – 4) |
1,5
(<1 – 2) |
|
Aromatiske: |
|
Phenol |
13
(8 – 18) |
28
(24 – 31) |
15
(10 – 20) |
17
(12 – 19) |
|
4-Methyl phenol
(p-cresol) |
103
(53 – 138) |
113
(96 – 121) |
116
(94 – 156) |
110
(74 – 137) |
|
4-Ethyl phenol |
11,4
(5 – 15) |
14,8
(13 – 16) |
9,0
(7 – 13) |
7,0
(5 – 9) |
|
Indole |
6,0
(1 – 8) |
6,6
(6 – 7) |
4,8
(4 – 6) |
4,6
(3 – 7) |
|
Skatol |
15
(3 – 26) |
16
(10 – 22) |
20
(13 – 29) |
9,0
(6 – 17) |
|
Flygtige fede syrer: |
|
Eddikesyre |
1637
(1203-2237) |
1380
(1281-1460) |
1333
(1092-2121) |
985
(622-1211) |
|
Propansyre |
935
(764-1107) |
774
(678-960) |
841
(611-1367) |
587
(373-714) |
|
Smørsyre |
631
(441-775) |
605
(523-751) |
572
(426-898) |
481
(264-649) |
|
Iso-smørsyre |
100
(64-131) |
67
(54-74) |
72
(55-111) |
59
(27-73) |
|
Valeriansyre |
125 (86-156) |
87
(78-105) |
103
(73-163) |
69
(29-102) |
© Videncenter for Svineproduktion 2012.
Teksten må med kildeangivelse frit anvendes.Opdateret d. 01.06.2010
