Materiale og metode
Datagrundlaget for landsgennemsnittet er baseret på data fra både DLBR SvineIT og AgroSoft.
Der er forskel på håndtering af spildfoderdage mellem de to programmer som medfører at den senest opgjorte produktionsrapport fra AgroSoft udelades. Denne rapport vil typisk være afsluttet i 2010 således, at data fra både Agrosoft og Bedriftsløsning normalt dækker over et helt år 2009.
For slagtesvin indgår kun besætninger hvor omregningsfaktor på 1,31 er anvendt (slagteprocent 76,3). Besætninger hvor status afviger mere end 5 % er udeladt.
Inddragelsen af data fra AgroSoft medfører at enkelte nøgletal ikke er medtaget, fordi disse ikke opgøres i AgroSoft. Eksempelvis er bemærkninger for brysthindear fjernet fra opgørelsen.
Tabel 1 giver en oversigt over de kvalitetskrav, der er anvendt ved udvælgelsen af egnede besætninger. For sobesætninger er der, udover de nævnte krav i tabel 1, foretaget kontrol af hvorvidt der er logisk sammenhæng mellem forskellige nøgletal.
Tabel 1. Oversigt over kvalitetskrav til data
| For alle opgørelser1) | Specielt for
foderopgørelser |
|---|
| GENERELT |
| Minimum antal dage indenfor perioden |
150 |
- |
| SØER |
| Maksimal fejlprocent søer + gylte |
5 % |
- |
| FEsv+FEdr pr. årsso |
- |
1000-2000 |
| SMÅGRISE |
| Maksimal fejlprocent ved status |
5 % |
- |
| Indgangsvægt |
5-12 kg |
- |
| Afgangsvægt |
20-40 kg |
- |
| FEsv pr. produceret gris |
- |
15-80 |
| FEsv pr. kg tilvækst |
- |
1.5-2.5 |
| SLAGTESVIN |
| Maksimal fejlprocent ved status |
5 % |
- |
| Indgangsvægt |
20-40 kg |
- |
| Slagtevægt |
>60 kg |
- |
| FEsv pr. kg tilvækst |
- |
2.2-3.9 |
| Slagteprocent |
76,3 % |
- |
1) For AgroSoft data er der yderligere krav om, at det senest opgjorte kvartal ikke medtages.
Nøgletallene er beregnet som et simpelt gennemsnit mellem besætninger. De besætninger, hvor der foreligger flere kvartalssøjler indenfor perioden, beregnes med et vægtet gennemsnit af disse kvartalssøjler.
[PageBreak]
Produktionsværdi
For data fra slagtesvine- og smågrisebesætninger er der beregnet en teknisk produkti-onsværdi (PV). Denne er baseret på daglig tilvækst og foderudnyttelse. For slagtesvinebesætninger indgår også kødprocenten i beregningen. Alle priser er standardiserede priser, så besætninger kan sammenlignes.
| PV pr. gris |
= salgspris ÷ købspris ÷ foderomkostninger ÷ diverse omkostninger |
| PV pr. stiplads pr. år |
= PV pr. gris x (365 dage/antal foderdage pr. gris) × staldudnyttelse |
I beregningen af produktionsværdi er der brugt følgende priser, som er baseret på gennemsnitspriser i årene 2001 til 2006.
| Grise på 7 kg: |
197 kr. pr. gris, +7,75 pr. kg over 7 kg, -9,75 pr. kg under 7 kg |
| Grise på 30 kg: |
340 kr. pr. gris, ± 4,90 kr. pr. kg |
| Slagtesvin: |
9,44 kr. pr. kg, inklusiv efterbetaling. Tillæg på 10 øre pr. procentpoint kødprocenten overstiger 59 % |
| Slagtesvinefoder: |
1,18 kr. pr. FEsv |
| Smågrisefoder: |
1,40 kr. pr. FEsv |
| Diverse omkostninger: |
20 kr. pr. gris |
| Staldudnyttelse: |
95 pct. |
