Forudsætninger

I tabel 2 og 3 ses de mest betydende forudsætninger for økonomien i svineproduktionen. Priserne på svinekød og smågrise i 2009 er de gennemsnitlige opnåede priser. Forventningerne til Danish Crowns notering er baseret på prognosen fra Landbrug & Fødevarer. Smågrisepriserne er den offentliggjorte beregnede smågrisepris.

Foderpriserne er baseret på forventningerne til udviklingen i korn- og sojaskråpriserne. Der tages heri højde for en lavere foderomkostning hos hjemmeblandere af foder. Kornpriserne har været stigende de seneste måneder og prisen på korn forventes at ligge på et højt niveau i 2011.

Grundlaget for Den Beregnede Smågrisenotering er benyttet til at prisfastsætte indsatsfaktorerne; dog er omkostninger til gylleudbringning ikke inkluderet, som de er i Den beregnede Smågrisenotering.

Tabel 2. Årlige forudsætninger

Tabel 3 . Kvartalsvise forudsætninger 2011

Smågriseproduktion med salg af 7 kg grise

Dækningsbidraget for 7 kg grise forventes i 2010 at blive 91 kr. pr. gris, det samme som i 2009. I 2011 forventes der et DB på 65 kr. I forhold til seneste rapport er der sket en forværring, hvilket skyldes stigningen i foderpriser samt en forventning om høje foderpriser i 2011, samt et mindre fald i den forventede afregningspris for 2010 og 2011.

Omkostningen pr. 7 kg gris forventes at blive 230 kr. pr. gris stigende til 243 kr. i 2011 på grund af forventninger om øgede foderpriser.

Tabel 4 . Smågriseproduktion med 7 kg grise

Smågriseproduktion med salg af 30 kg grise

Dækningsbidraget for 30 kg grise forventes i 2010 at blive 130 kr. pr. gris. I 2009 blev der opnået et DB på 136. Regnskaberne viser at der var en variation fra 82 kr. hos den dårligste ¼ til 177 kr. i hos den bedste ¼ af smågrise-producenterne. I 2011 forventes der et DB på 93 kr., og en ligevægts DB på 161 kr. Den bedste ¼ forventes at have overskud også i 2011.

Omkostningen pr. 30 kg gris forventes at blive 378 kr. pr. gris i 2010 stigende til 399 kr. i 2011 på grund af forvent-ninger om øgede foderpriser.

Tabel 5 . Smågriseproduktion med 30 kg

Slagtesvineproduktion

Dækningsbidraget pr. slagtesvin forventes i 2010 at blive 82 kr. pr. gris. I 2009 viser regnskaberne et DB på 91 kr. i gennemsnit varierende fra 19 kr. hos den dårligste ¼ til 150 kr. hos den bedste ¼ del af slagtesvineproducenterne. Ligevægts DB er i 2011 på 119 kr. pr. slagtesvin. Det forventes at den bedste ¼ vil have overskud også i 2011, selv om det gennemsnitlige DB kun forventes at blive 49 kr.

Tabel 6 . Slagtesvineproduktion

Integreret produktion

Det er de samme tendenser, der gør sig gældende for den integrerede produktion. Dækningsbidraget fra fødsel til slagtning forventes i 2010 at blive 232 kr. pr. gris, 24 kr. lavere end i 2009. I 2011 forventes der et DB på 161 kr. Her er det igen forventningen om prisstigninger på foder der er den primære årsag til det lavere DB. Også hos de inte-grerede besætninger forventes det at den bedste ¼ vil have et DB i 2011 pr gris der er højere end ligevægts DB på 286 kr.

Omkostningen pr. kg svinekød forventes at blive 10,20 kr. pr. kg i 2010, stigende til 11,11 kr. pr. kg i 2011 på grund af forventninger om øgede foderpriser. Største usikkerhed for resultatet er afregningsprisen og foderprisen.

Tabel 7 . Integreret produktion