Forbruget af antibiotika til dyr er et stort emne i USA. Blandt andet derfor var den danske svineproducent, Kaj Munck, inviteret til USA for at fortælle om danske svineproducenters tilgang til antibiotika.
26. januar 2012
Rutinemæssig tilsætning af antibiotika til foderet har længe været et no-go i den danske svineproduktion. I USA derimod er det stadig normen, og derfor kæmper mange af landets sundhedsorganisationer en brav kamp for at få nedbragt forbruget, så risikoen for resistens kan mindskes. En af disse organisationer fik den danske svineproducent, Kaj Munck, til USA for at fortælle om de danske erfaringer med et lavere antibiotikaforbrug. Det skriver Food Culture på deres hjemmeside.
