Det er ifølge EU-lovgivningen fuldt ud lovligt at fodre svin med foder, der indeholder blodprodukter og svinefedt. Og da metoden effektivt styrker smågrisene, benytter producenterne sig af muligheden, udtaler erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer:

- Når danske producenter benytter sig af muligheden for at tilsætte blodprodukter og svinefedt, er det helt i overensstemmelse med europæisk lovgivning. Vi forholder os til, at EU har taget stilling til sagen og givet denne effektive mulighed til producenterne, siger Jens Munk Ebbesen, som er veterinærdirektør i Landbrug & Fødevarer.

Ingen risiko for forbrugerne

Jens Munk Ebbesen understreger, at der ikke er nogen risiko forbundet med at spise kød fra svin fodret med produkter, der indeholder blodprodukter og svinefedt:

- Både europæiske og danske myndigheder har sagt god for sikkerheden ved metoden – hvad der også danner baggrund for, at den europæiske lovgivning har tilladt brugen af det. Blodet er altså godkendt til fødevareproduktion og kunne sådan set også bruges til blodpølse til mennesker, siger Jens Munk Ebbesen.

Godt til smågrise

I Danmark bruges foder med blodprodukter og fedt primært til smågrise, fordi det er en rig og effektiv næringskilde:

- Blodprodukter er en proteinkilde med en høj fordøjelighed og dermed en god kilde til vigtige aminosyrer. I de tilfælde, hvor det bliver brugt, er det omkring 1-3 procent andel af foderet, der består af blodprodukter, mens fedt typisk udgør 2-4 procent af foder til smågrise og 2-3 procent af foder til slagtesvin. Animalsk fedt bruges i omkring 15 procent af foderet, slutter Jens Munk Ebbesen.