14. december 2009
I 2008 besluttede den danske svinebranche midlertidigt at forlænge tilbageholdelsesfristen ved brug af tetracyklin præparater til svin/søer på 30 dage, da Rusland havde indført et forbud mod import af produkter fra flere europæiske lande, herunder en række danske. Forbudet skyldtes, at de russiske myndigheder havde fundet rester af tetracyklin præparater i importeret svinekød.
Forlængelsen af tilbageholdelsestiden betyder, at risikoen for fund af restkoncentrationer i den russiske importkontrol nu er mindsket betydeligt.
Det er således fortsat vigtigt at sikre, at tilbageholdelsestiden på 30 dage overholdes for tetracyklin præparater.
Det er i den forbindelse vigtigt:
- At producenter er opmærksomme på, om der anvendes tetracyklin præparater i besætningen.
- At praktiserende dyrlæger giver deres klienter besked om, hvorvidt det/de præparat (er), der anvendes i besætningen er, et tetracyklin præparat
- Hvis der skulle ske en fejl, så producenten ikke har mulighed for at overholde tilbageholdelsestiden på 30 dage, er det vigtigt, at producenten giver slagteriet besked inden levering samt sikrer, at det pågældende dyr er entydigt opmærket, så slagteriet kan foretage de fornødne foranstaltninger.
De russiske myndigheder anvender en analysemetode, der er langt mere følsom end de metoder, der anvendes i Danmark og internationalt. De russiske fund har ikke betydning for fødevaresikkerheden. Det er alene de russiske myndigheder, der i deres lovgivning har fastsat nogle grænseværdier, der ligger langt under danske og internationale standarder.
De russiske myndigheder har for nylig midlertidigt lukket for flere udenlandske svineslagterier pga. fund af oxytetracyklin. Der er her tale om lande, der ikke har indført forlængelse af tilbageholdelsestiden for tetracyklin.